Ende Oktober lud Österreichs größte Nachhaltigkeitsmesse „WEFAIR“ zum Messedebüt in das Designcenter ein. Auch die BioRegion Mühlviertel war wieder als kulinarischer Partner mit dabei u
Rund 80 % unserer wichtigsten Nahrungspflanzen werden vor allem von Hautflüglern wie (Wild-)Bienen bestäubt. Ihre Arbeit bildet eine wesentliche Voraussetzung für die globale Ernährungssicher
Der geplante Bio-Markt in Linz ist eine Direktvermarktung vieler ProduzentInnen mit einem 90 %-Anteil an Bio-Lebensmitteln aus der Region und hat den Anspruch die Ideologie einer FoodCoop mit der Bequemlichkeit eines Supermarktes zu kombinieren. Bio-LandwirtInnen bekommen einen fairen Preis für ihre Produkte und VerbraucherInnen erhalten im Gegenzug leistbare Bio-Lebensmittel. Frische-Lebensmittel und lokal hergestellte Produkte bilden das Sortiment. Transparenz ist eine Win-Win-Situation für alle, sie bezieht sich aber nicht nur auf die Produkte, über die möglichst viele Informationen geteilt werden, sondern auch auf die Preisgestaltung und die Produktauswahl im Laden.
Die Bio-Marktgemeinschaft ist eine Kooperation, die von Gleichgesinnten getragen wird, von Bio-BäuerInnen – Bio-Verarbeitungsbetrieben – Bio-KonsumentInnen. Wer dem Geiz-ist-Geil-Gedanken abschwört und mit seinem Einkaufsverhalten Positives zum Klima- und Umweltschutz beitragen möchte, zeichnet ganz einfach Genuss-Scheine und wird Genossenschaftsmitglied. ProduzentInnen und KonsumentInnen sind gleichberechtigte Eigentümer des Unternehmens, jeder mit seinem Stimmrecht. Da keine Zwischenhändler ihren Schnitt machen, können die BäuerInnen von ihrer Arbeit leben, und die KonsumentInnen zahlen keine überhöhten Preise.
